| Главная » Статьи » Кулинария » Вторые блюда |
Рыбные палочки
![]() Ингредиенты:
-700 г филе белой рыбы (у меня треска) -2 ст.л. муки -1 яйцо -100 г панировочных сухарей -50 г миндаля -50 г пармезана -соль и перец по вкусу -соус тартар для подачи Приготовление: Рыбу нарезаем на средние кусочки. Орехи мелко рубим, сыр трем на мелкую терку. Смешиваем с панировочными сухарями. Рыбу солим и перчим. Обваливаем в муке. Обмакиваем в слегка взбитое яйцо. Обваливаем в панировочных сухарях. Желательно, чтобы слой панировки был не совсем тонким - в таком случае филе получится более сочным. Жарим рыбу на небольшом количестве масла на среднем огне, по 5-8 минут с каждой стороны. Подаем с рисом и соусом тартар. | ||||||
| | Просмотров: 114
| Рейтинг: 0.0/0 | |
||||
| Всего комментариев: 0 | |






