Ингредиенты:
-300г спагетти
-60г анчоусов
-1 ст.л. каперсов
-6 ст.л. оливок без косточек
-500г помидор
-3 ст.л. оливкового масла
-3 дольки чеснока
-1 маленький острый красный перец

Приготовление:
Разрезать перец вдоль пополам, очистить от зерен и перегородок. Нарезать тонкими полукольцами.
Измельчить чеснок, каперсы, оливки и анчоусы.
В сковороде разогреваем оливковое масло и всыпаем чеснок. Поджариваем на небольшом огне буквально минуту, чтобы чеснок дал аромат. Всыпаем каперсы, анчоусы и оливки. Тушим все вместе на небольшом огне минуты 3-4.
Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем и добавляем в сковороду. Тушим на небольшом огне практически до полного выпаривания жидкости, чтобы соус хорошенько загустел - это займет примерно полчаса. Спагетти отвариваем.
Соединяем спагетти с соусом.