Ингредиенты:
-200 г консервированной кукурузы
-80 мл молока
-1 крупное яйцо
-1 ч.л. сахара
-1/2 ч.л. разрыхлителя
-50 г кукурузной муки
-50 г пшеничной муки
-соль и перец по вкусу

Приготовление:
Смешиваем молоко, яйцо, сахар, 1/2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. черного молотого перца.
Добавляем оба вида муки и разрыхлитель, перемешиваем до однородности.
Добавляем кукурузу и еще раз перемешиваем.
В сковороде разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Выкладываем по 1 ст.л. теста и выпекаем оладьи с обеих сторон до золотистого цвета, примерно по 2 минуты на каждую сторону.
Подаем теплыми.