| Главная » Статьи » Кулинария » Вторые блюда |
Карбонара
![]() Ингредиенты:
-350 г спагетти, лингвини или спагеттини -220 г бекона -3 крупных яйца -80 г пармезана + еще немного для подачи -100 мл питьевых сливок (10%) по желанию -соль и перец по вкусу Приготовление: Бекон нарезаем на небольшие тонкие кусочки и жарим на сухой сковороде, помешивая, до румяного слегка хрустящего состояния, около 8 минут. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Тем временем варим пасту. В большой миске слегка взбиваем яйца и натертый пармезан, приправляем солью и перцем. По желанию добавляем сливки. Готовые спагетти сцеживаем и перекладываем в емкость с яичной массой, добавляем бекон. Быстро перемешиваем, чтобы масса равномерно покрыла макароны. Подаем немедленно, посыпав пармезаном. | ||||||
| | Просмотров: 94
| Рейтинг: 0.0/0 | |
||||
| Всего комментариев: 0 | |






