| Главная » Статьи » Кулинария » Соусы |
Соус из острых перцев
![]() Ингредиенты:
-200 г острого перца -1 небольшая головка чеснока -1 ч.л. без горки соли -1 ст.л. без горки сахара -1 ст.л. растительного масла -2 ст.л. уксуса (белый винный или яблочный) 1 ч.л. крахмала по желанию для сгущения Приготовление: У перчиков отрезаем зеленую верхушку, нарезаем их на кусочки и вместе с чесноком отправляем в чашу блендера (семечки из перцев не удаляем). Премалываем в пюре и перекладываем в кастрюльку. Добавляем соль, сахар, масло и уксус (если добавляете крахмал - его туда же) и ставим на небольшой огонь на плиту. Варим до закипания, снимаем с огня и охлаждаем на ледяной бане. | ||||||
| | Просмотров: 92
| Теги:
| Рейтинг: 0.0/0 | |
||||
| Всего комментариев: 0 | |






