| Главная » Статьи » Кулинария » Десерты |
Заварной крем
![]() Ингредиенты:
-1/2 стакана сахара -2-3 желтка -2 ст.л. муки -3/4 стакана холодного молока -1/2 стакана горячего молока -200 г сливочного масла Приготовление: Желтки растереть с сахаром. Просеять в желтки 2 ст.л. муки, все размешать. Влить в смесь 3/4 стакана холодного молока. Размешать. Осторожно вскипятить 1/2 стакана молока, убавить огонь и вливать смесь в молоко тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Все остудить. Размять размягченное масло вилкой. Добавлять в него постепенно молочную смесь (сначала по 1-2 ст.л., в конце по 3-4 ст.л.). Продолжать взбивать вилкой, а в конце взбить миксером. В конце можно также добавить ванильную эссенцию или ванильный сахар. | ||||||
| | Просмотров: 92
| Теги:
| Рейтинг: 0.0/0 | |
||||
| Всего комментариев: 0 | |






