| Главная » Статьи » Кулинария » Десерты |
Тирамису
![]() Ингредиенты:
-маскарпоне 500 гр -4 яйца -печенье савоярди (дамские пальчики) -сахарная пудра 6-8 ст. ложек -кофе 200 мл -какао 2 ч. ложки -ром 1 ст. ложка Приготовление: Отделяем белки от желтков, желтки взбиваем с 2/3 частями сахарной пудры Белки взбиваем с щепоткой соли Добавляем оставшуюся сахарную пудру и взбиваем белки до устойчивых пиков Желтки с сахаром постепенно добавляем к маскарпоне Взбиваем миксером на самой маленькой скорости Постепенно добавляем взбитые белки Осторожно перемешиваем венчиком В форму выкладываем немного крема 2-3 ст. ложки Печенье савоярди (дамские пальчики) обмакиваем в кофе (можно добавить ром) Выкладываем в форму Сверху выкладываем половину крема Выкладываем второй слой печенья савоярди Выкладываем оставшийся крем Сверху посыпаем какао Ставим в холодильник минимум на 3-4 часа, лучше на ночь | ||||||
| | Просмотров: 94
| Теги:
| Рейтинг: 0.0/0 | |
||||
| Всего комментариев: 0 | |






