| Главная » Статьи » Кулинария » Десерты |
Апельсиновый крем
![]() Ингредиенты:
-3/4 стакана (150 г) сахара -2 ст.л. муки -2 ст.л. цедры апельсина -1/2 стакана (100 мл) апельсинового сока -2 ст.л. лимонного сока -1 яйцо -1/4 стакана жирных сливок (мин.33%), или 1 стакан взбитых Приготовление: Взбить сливки. Поставить в холодильник. В кастрюльке смешайте сахар, муку, апельсиновый сок, апельсиновую цедру, лимонный сок и яйцо. Готовить на среднем огне до загустения, непрерывно помешивая. Когда эта жидкость нагреется, вы можете процедить ее через ситечко, затем продолжайте готовить до загустения. Снять с огня и полностью охладить (можно в холодильнике) перед тем, как вмешать охлажденные взбитые сливки. У вас получится достаточно крема на торт диаметром 23 см из двух коржей. | ||||||
| | Просмотров: 85
| Теги:
| Рейтинг: 0.0/0 | |
||||
| Всего комментариев: 0 | |






